تعتبر البطاطس البيوريه بالسمن البلدي من أكثر الأكلات التي تجذب أذواق الأشخاص، وعادة يتم تقديم هذا الطبق مع العديد من الأطباق الرئيسية، ونكهة السمن البلدي تعطي مذاق لذيذ للطبق.
طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالسمن البلدي
وفي مقالنا سوف نستعرض لكم طريقة عمل البطاطس بالسمن البلدي:
المكونات:
1- بطاطس حسب الرغبة.
2- سمن بلدي حسب الرغبة.
3- ملح حسب الرغبة.
4-ربع ملعقة فلفل اسود.
5- ثوم مفروم، بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
- قم بغسل البطاطس جيداً تحت الماء الجاري.
- ضع البطاطس في وعاء مناسب وغطيها بالماء البارد مع إضافة قليل من الملح
ثم اتركها في الوعاء على النار حتى تغلي ثم اخفضي النار واتركي البطاطس حتى تنضج تماماً . - صفي البطاطس من الماء الساخن واتركيها تبرد قليلاً.
- استخدم هراسة البطاطس أو شوكة، اهرسي البطاطس جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
- أضيفي السمن البلدي، الملح، والفلفل الأسود إلىالبطاطس التي قمت بهرسها واخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- قدمي البطاطس المهروسة بالسمن البلدي ساخنة كطبق جانبي مع أي طبق رئيسي.
